통상 비육 기간보다 8개월 단축한 37개월 만에 출하
제주에서 ‘슈퍼 한우’ 3마리가 한 농가에서 동시에 나왔다.
22일 제주 서귀포시축협에 따르면 서귀포시 표선면에서 한우를 사육하는 조창기씨 농장에서 생산된 슈퍼 한우 3마리가 최근 축산공판장에 동시 출하됐다.
보통 한우의 체중은 650∼700㎏으로, 1천㎏이 넘으면 슈퍼 한우로 불린다.
이번 출하된 3마리의 체중은 각각 1천127㎏, 1천142㎏, 1천207㎏이다.
3마리 평균 도축전 체중은 1천158㎏이고, 도축한 후 고기의 무게인 도체중은 평균 708㎏이다.
육질 등급은 ‘1++’ 등급, 근내지방도는 3마리 중 2마리가 ‘9’를 기록하면서 최고 기준을충족했다.
가끔 출하되는 슈퍼 한우는 통상 약 45개월 이상 비육하는데 이번 슈퍼 한우 3마리는 8개월이나 단축한 37개월 만에 출하됐다.
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