자와 전통 음식

나시 랑기 (Nasi Langgi)

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나시 랑기는 인도네시아 여행 중에 즐길 수 있는 독특한 요리이다. 나시 랑기는 따뜻한 쌀밥과 함께 튀긴 소고기인 엠빨(Empal), 장조림 형태의 아본(Abon), 감자떡 같은 쁘르께델(Perkedel), 삼발 등 다양한 음식을 같이 내놓는 음식이다.

나시 랑기는 쌀밥을 바나나잎으로 포장해서 내놓기도 하는데 식당마다 독특한 포장 방식을 보는 것도 하나의 재미로 여겨진다.

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