Kapulaga Jawa은 약초로 사용할 수있는 향신료 중 하나다. 약초로 사용할 수 있는 향신료 중 하나는 Kapulaga Jawa다. 이 식물은 방글라데시, 부탄, 인도, 인도네시아, 네팔, 파키스탄이 원산지다.
Kapulaga 종자는 종자 꼬투리, 삼각형 단면, 코일형 스핀들 모양, 얇은 외부 껍질로 식별할 수 있다. 양념, 조미료, 인도네시아 요리 Murdjiati 및 Gardjito에 쓰인다. 인도네시아에 사용되는 Kapulaga는 두 종류가 있다.
이 Kapulaga은 강한 허브와 향기로운 아로마 향기가 오래 지속될 수 있다. 이 나무는 최대 2m까지 자란다. 뿌리줄기는 땅속으로 들어가며 약간 둥근 크기를 가지고 있으며 약간 황백색을 띤다. 또한, 적갈색의 털이 없는 꽃잎 비늘이 있다. 줄기는 1.5-2m까지 수직으로 자란다. 자와 Kapulaga 씨앗에는 비타민, 미네랄 및 섬유질이 포함되어 있다.
이 향신료는 칼로리와 지방도 낮다. SehatQ.com의 보고에 따르면 Kapulaga 1테이블스푼에는 여러 영양소가 포함되어 있다. 칼로리 탄수화물 4g 지방 0.4g 단백질 0.6g 섬유질 1.6g 칼슘 22.2g 칼륨 64.9mg 0.81mg 인 10.3mg 마그네슘 13.3mg.
Kapulaga 건강 효능
Kapulaga 효능은 체내 독소를 중화할 수 있다. Kapulaga Jawa에는 건강에 유익한 항산화 특성을 지닌 천연 화합물이 포함되어 있다. Alodokter.com에서 Kapulaga Jawa 효능은 다음과 같다.
1. 고혈당 극복
Kapulaga Jawa는 한약재로 고혈압 치료에 효과가 있다. 연구에 따르면 Kapulaga Jawa는 혈압을 낮추는 항산화 화합물이 풍부하다. 또한 연구자들은 이 향신료가 혈압 강하제와 같은 이뇨 효과가 있다고 한다.
2. 만성 질환 치료
Kapulaga Jawa의 효능 중 하나는 신체 세포를 보호하는 역할을 하는 항산화제가 있다. Kapulaga Jawa는 염증과 싸울 수 있는 항염증 화합물이 있다. 이 두 성분 모두 정기적으로 섭취하면 만성 질환의 위험을 줄일 수 있다.
3. 소화불량해소
새로운 연구에서 다른 허브와 혼합된 Kapulaga Jawa 추출물이 소화 불량, 메스꺼움 및 구토에서 위궤양에 이르는 소화 문제를 극복하는 데 도움이 될 수 있다고 설명하고 있다. 그러나 이러한 효능은 추가 연구를 통해 입증되어야 한다.
4. 세균 감염 치료제
Kapulaga Jawa 씨앗에는 대장균, 포도상구균, 살모넬라 및 캄필로박터와 같은 여러 유형의 박테리아와 싸울 수 있는 화합물이 포함되어 있다. 그러나 이러한 결과는 여전히 추가 효과를 찾기 위해 추가 연구가 필요하다.
5. 충치 치료 및 구취 예방
구취는 대부분의 사람들이 피하고 싶은 것 중 하나다. 해결책은 Kapulaga Jawa를 씹으면 구취를 없애고 신선한 호흡을 할 수 있다. 이것은 항균 화합물에 의해 뒷받침되기 때문에 충치 예방에 효과적이다.
6. 항암세포 유용 효소
Kapulaga Jawa 1스푼에는 암세포와 싸우는 면역 세포에 유용한 효소가 들어 있다. 지금까지 실험은 동물이나 시험관에 대해서만 수행되었지만 결과는 설득력이 있다. 모든 질병으로 보이는 증상이 나타나면 먼저 가까운 의사와 상의해야 한다.
Kapulaga Jawa는 체중 감소, 혈당 수치 감소, 지방간 위험 감소에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. Kapulaga Jawa 효능을 밝히기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만 적어도 이 맛있는 향신료가 건강에 좋은 잠재력을 가지고 있다는 것을 알고 있다. 따라서 음식 메뉴에 Kapulaga Jawa를 추가하면 금상첨화다.
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