야자대추 kurma는 중동 지역에서 널리 자라는 과일로 인도네시아에서 인기가 높다. 그 이유는 라마단의 성스러운 달 동안 새벽기도와 단식을 마치는 시간에 대추야자가 널리 소비되기 때문이다.
대추야자 100g에는 약 280칼로리와 많은 영양소가 포함되어 있기 때문이다.
탄수화물: 75gr
당분: 65gr
섬유질: 7~8gr
단백질: 2~2.5gr
칼슘: 65mg
철분: 1mg
아연: 0.5mg
칼륨: 650ml
비타민 A: 150IU
위의 영양소 외에도 야자대추에는 비타민 B, 비타민 K, 플라보노이드, 카로틴, 페놀릭, 루테인과 같은 다양한 유형의 항산화 물질이 포함되어 있다.
보건 서비스국 웹사이트 내용에 따르면 야자 대추가 신체 건강에 미치는 잇점은 다음과 같다.
1. 영양 풍부; 야자 대추는 비타민 B-6와 철분을 포함한 중요한 영양소를 제공한다. 섬유질도 풍부하여 대추야자 1/4을 먹으면 일일 섬유질 필요량의 12%를 얻을 수 있다.
2. 암 예방 ; 대추에는 암 예방과 관련된 항산화 및 항염증 특성이 포함되어 있다.
3. 천연 감미료 ; 대추는 혈당 균형을 맞추는 데 도움이 될 수 있다. 혈당 수치를 크게 높이지 않으면서 달콤한 맛을 제공하기 때문에 인공 감미료를 대체할 수 있다.
4. 심장 건강 보호 ; 심장 건강에 필요한 전해질인 칼륨이 많이 함유되어 있으며, 칼륨은 신체의 근육과 단백질을 만드는 데 도움이 된다.
5. 소화 시스템 개선 ; 야자 대추에는 변비를 예방하고 장의 움직임을 보다 규칙적으로 만들어 대변 형성에 도움이 되는 섬유질이 포함되어 있다.
6. 뼈 튼튼하게 ; 뼈 형성에 중요한 역할을 하는 마그네슘이 함유되어 있다. 대추의 철분은 건강한 골수 저장에 도움이 된다.
7. 출산 촉진 ; 임산부가 출산 전에 대추를 섭취하는 것은 좋은 일이다. 그 이유는 결과적으로 자궁경부가 확장되어 더 이상 유도분만을 할 필요가 없기 때문이다.
8. 어린이 건강 ; 대추는 소화관 건강 개선, 뼈 건강 및 혈액 정화에 도움, 빈혈 예방, 알레르기 예방 등 아이들의 건강을 향상시킬 수 있다.
그 외에도 야자대추는 뇌 기능 개선, 탈모 치료, 체액 균형 개선, 아기 치아 건강 개선에 도움이 될 수 있다.
(생활부)
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