오는 4월 5일부터 8일까지 자카르타 끄마요란 Jakarta International Expo 전시장에서 식품 및 호텔 산업박람회가 열린다. 이번 14번째 열리는 식품 및 호텔산업 박람회에는 한국, 말레이시아, 싱가포르, 중국, 대만, 터키, 미국 등 49개국에서 1,553개사가 참여한다.
Pamerindo Indonesia 주최 담당자 Wiwiek Roberto씨는 “올해 실시되는 식품 및 호텔 전시회에 참가하는 회사가 2015년에 비해 17.4% 증가했다”며 “이는 인도네시아 경제가 향상될 것으로 예상 된다”고 말했다.
전문가들은 2015년 식품산업이 2014년보다 7.9% 성장했고, 2016년에는 2015년 보다 8.5% 증가했다.
주최측은 올해 식품 및 호텔 전시회에 요리 콘테스트를 준비하고 있다. 이 콘테스트는 ACP (Association of Culinary Professional/ 요리전문가 협회)에 주관하며 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 대만, 태국, 미얀마 등 전문 요리사들이 신청했다.
이번 식품 및 호텔 전시회는 관광창조경제부, 요리전문가협회 (ACP – Association of Culinary Professional) 식료품업자협회 (GAPMMI), 해양수산물 가공업자협회 (APSI), 소매업자협회 (APRINDO), 인도네시아 커피 협회 (AKSI)가 후원하고 있다.
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